Groch

Na stanie

Groch zwyczajny należy do rodziny strączkowych, jednorocznych.

Porównaj Rodzaje opakowań

NAZWA POLSKA GROCH

Groch zwyczajny należy do rodziny strączkowych, jednorocznych.


NAZWA ŁACIŃSKA

Pisum sativum.


POCHODZENIE

Dziko roślina ta występuje w regionie Morza Śródziemnego, a także na Bliskim Wschodzie. Początkowo groch uprawiano w Europie Wschodniej, a także w Azji Zachodniej, i to już 7000 lat temu. Uważa się, że groch był pierwszą rośliną uprawianą przez człowieka. Był ważnym składnikiem diety Rzymian oraz Greków.


CECHY CHARAKTERYSTYCZNE

Groch występuje w formie pnącza składającego się ze strąków z nasionami. To właśnie nasiona są jadalne i nazywane są grochem. Strąki występują w zielonym kolorze. W związku z tym, że groch posiada wiele odmian, zbierany jest od wczesnych do późnych letnich miesięcy, a niektóre odmiany nawet na początku jesieni.


ZASTOSOWANIE/WPŁYW NA ZDROWIE

Z grochu wykonuje się mrożonki, a także konserwy. Nadaje się także do bezpośredniego spożycia. Uschnięte nasiona wykorzystywane są jako podstawowy składnik wielu potraw. W polskiej tradycji serwowany jest m.in. groch z kapustą. Wykonywana jest także zupa grochowa. Groch jest źródłem m.in. wapnia, żelaza, fosforu, magnezu oraz potasu.

Aktualnie sekcja w przygotowaniu. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą Hurtownia Warzyw i Owoców
Back to Top
Cookies Notice Witryna https://polmar.net korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza akceptacje, oraz że zgadzasz się na ich użycie. Pozdrawiamy zespół Pol Mar.