NAZWA POLSKA ANANAS

Ananas inaczej nazywany jest ananasem czubatym.

NAZWA ŁACIŃSKA

Ananas sativus.

POCHODZENIE

W stanie naturalnym ananasy występują w Ameryce Południowej, a dokładnie w Brazylii.

CECHY CHARAKTERYSTYCZNE

Ma długie, sztywne i kujące liście, które w spiralny sposób układają się na łodydze. Kwitnie na fioletowo. Jego barwna jest brunatnozielona, a jego miąższ jest żółty. W smaku jest słodki i soczysty. Ma aromatyczny, świeży zapach. Ten owoc ma eliptyczny kształt, a jego łodyga może osiągać nawet 1,5 m wysokości. Dojrzały owoc waży od 2 do 8 kg.

ZASTOSOWANIE/WPŁYW NA ZDROWIE

Owoce ananasa można jeść na surowo lub przetwarzać do postaci dżemu, konfitury czy soku. Stanowi także idealny składnik sałatek, deserów. Może być dodatkiem do mięsa. Zmiksowany ananas można dodać do drinków lub sorbetów. Ananas można również kandyzować, suszyć lub konserwować. Ananas jest źródłem witaminy C, miedzi, magnezu i potasu. Uważany jest za afrodyzjak.