NAZWA POLSKA ROZMARYN

Rozmaryn to odmiana krzewu, należąca do rodziny jasnotowatych.

NAZWA ŁACIŃSKA

Rosmarinus officinalis

POCHODZENIE

Rozmaryn swoje korzenie ma na terenach basenu Morza Śródziemnego. W stanie dzikim można go spotkać między innymi na terenach Azorów, Madery, Wysp Kanaryjskich, Algierii, Maroko, Tunezji, Cypru oraz Turcji. W wielu krajach jest gatunkiem uprawianym. Obecnie największymi producentami są Grecja, Francja, Hiszpania, Meksyk oraz Włochy. W Polsce również cieszy się ogromną popularnością.

CECHY CHARAKTERYSTYCZNE

Rozmaryn to wiecznie zielony krzew o delikatnych kwiatach w kolorach róży, błękitu, bieli oraz fioletu, który dorasta nawet do 3 metrów wysokości. Ma wąskie, iglaste liście, które nie opadają na zimę. Spośród swoich kuzynów wyróżnia się silnym smakiem oraz aromatem.

ZASTOSOWANIE/WPŁYW NA ZDROWIE

W rozmarynie pod dostatkiem flawonoidów, czyli związków antyoksydacyjnych, które hamują procesy starzenia, uszczelniają naczynia krwionośne, działają przeciwzapalnie i przeciwalergicznie. Znajdziemy tutaj także garbniki i terpeny, które pomagają zmniejszyć stężenie złego cholesterolu LDL we krwi oraz regulują gospodarkę lipidową organizmu. Rozmaryn wykazuje właściwości rozgrzewające, więc z powodzeniem może być stosowany w przeziębieniu oraz grypie. Roślina ta korzystnie wpływa też na pracę wątroby, serca, mózgu i układu nerwowego. Zaleca się jego stosowanie w przypadku bólów głowy, migren, jak również przy kłopotach trawiennych (np. przy braku apetytu, wzdęciach i gazach)