NAZWA POLSKA MORELA

Morele pochodzą z rodziny różowatych. Warto wiedzieć, że reprezentantka Armenii na konkursie Eurowizji w 2010 roku wykonała piosenkę „Apricot stone”, której polski tytuł to pestka moreli.

NAZWA ŁACIŃSKA

Armeniaca vulgaris.

POCHODZENIE

Morela pochodzi z Chin. Uprawia się ją obecnie w wielu miejscach na świecie, także w Polsce. Historia uprawy moreli sięga już prawie 4000 lat. Morele do Europy trafiły z Armenii, gdzie do dziś są bardzo cenione i niezwykle popularne.

CECHY CHARAKTERYSTYCZNE

Owoce moreli osiągają 3 cm średnicy, są kuliste i mają wyrazistą bruzdę z przodu. Ich zapach jest słodki, tak samo jak smak, który w dodatku jest bardzo aromatyczny. Skórka ma kolor pomarańczowo-żółty z delikatnym meszkiem.

ZASTOSOWANIE/WPŁYW NA ZDROWIE

Morele można jeść na surowo. Wykonuje się z nich także przetwory, takie jak dżemy, soki, konfitury, marmolady. Stanowi dodatek do ciast, deserów oraz tortów. Świetnie komponuje się z produktami mlecznymi. Morele można ugotować, udusić. Sprawdza się także jako przekąska w formie suszonej. Morele są źródłem likopenu, witamin A i C, a także żelaza. W ich składzie jest bardzo dużo beta-karotenu. Polecane są osobom, które chcą ochronić swoje serce przed różnymi chorobami.