Seler

Na stanie

Dwu letnia charakterystyczna w smaku roślina.

Porównaj Rodzaje opakowań

NAZWA POLSKA SELER

Seler jest rośliną dwuletnią.


NAZWA ŁACIŃSKA

Apium graveolens var. Dulce.


POCHODZENIE

Warzywo to jest znane od czasów starożytnych. Dziko rośnie w Europie, Azji, Nowej Zelandii, Ameryce u brzegu mórz.


CECHY CHARAKTERYSTYCZNE

Seler składa się z zielono-białych łodyg i osiąga 30-40 cm wysokości. Białe odmiany selera są kruche i bardziej delikatne. Uprawa tego warzywa jest bardzo wymagająca, ponieważ potrzebuje on żyznej gleby. Rośnie około 25 tygodni od momentu zasilania. Zbiory odbywają się od lipca do sierpnia, a czasem nawet w październiku. Występuje ponad 20 gatunków selera. W Polsce uprawia się przede wszystkim seler zwyczajny


ZASTOSOWANIE/WPŁYW NA ZDROWIE

Selera można spożywać na surowo. Może być składnikiem zup, a także sałatek. Doprawia się z jego pomocą sałatki, a także zapiekanki. Dodawany jest do rosołu, aby wydobyć z niego jeszcze głębszy smak. Jego liście oraz korzenie są jadalne. Osoby szczególnie wrażliwe muszą uważać na selera, ponieważ może spowodować groźne uczulenia.

Aktualnie sekcja w przygotowaniu. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą Hurtownia Warzyw i Owoców
Back to Top
Cookies Notice Witryna https://polmar.net korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza akceptacje, oraz że zgadzasz się na ich użycie. Pozdrawiamy zespół Pol Mar.