Kapusta

Na stanie

Kapusta włoska jest źródłem aminokwasów, minerałów, a także witamin.

17
Days
19
Hours
25
Mins
33
Secs
Porównaj Rodzaje opakowań

NAZWA POLSKA KAPUSTA

Należąca do rodziny kapustowatych kapusta włoska jest najlepszym przedstawicielem tego gatunku. Jej nazwa pochodzi od regionu Sabaudii, w którym cieszy się bardzo dużą popularnością.


NAZWA ŁACIŃSKA

Brassica oleracea var. Sabauda.


POCHODZENIE

Największą popularnością kapusta włoska cieszy się w Europie Wschodniej oraz w Wielkiej Brytanii. Uprawiana jest jednak przede wszystkim w krajach śródziemnomorskich, a także w niektórych regionach Francji i w północnych Włoszech. Pierwsze jej uprawy pojawiły się w XVII wieku w północnych Włoszech.


CECHY CHARAKTERYSTYCZNE

Ma charakterystyczne pomarszczone liście i wydatne unerwienie. Jej smak jest delikatny, a jednocześnie wyrazisty. Każda główka składa się z luźno ułożonych liści, otaczających kulisty kształt główki. Kapusta włoska jest bardzo odporna na niskie temperatury.


ZASTOSOWANIE/WPŁYW NA ZDROWIE

Kapusta włoska jest źródłem aminokwasów, minerałów, a także witamin A, B i C. Kapustę można gotować, smażyć, a także robić z niej gołąbki. W starożytnym Rzymie wykorzystywano ją po to, aby szybciej pozbyć się z organizmu alkoholu. W tym celu jedzono ją przed każdą imprezą.

Aktualnie sekcja w przygotowaniu. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą Hurtownia Warzyw i Owoców
Back to Top
Cookies Notice Witryna https://polmar.net korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza akceptacje, oraz że zgadzasz się na ich użycie. Pozdrawiamy zespół Pol Mar.