NAZWA POLSKA GREJPFRUT

Grejpfrut należy do rodziny owoców cytrusowych. Jest krzyżówką pomarańczy olbrzymiej z pomarańczą chińską.

NAZWA ŁACIŃSKA

Citrus paradisi.

POCHODZENIE

Grejpfrut uprawiany jest w rejonach podzwrotnikowych. Jego ekspert odbywa się na cały świat.

CECHY CHARAKTERYSTYCZNE

Grejpfruty mają średnicę 15 cm i ważą od 200 do 500 g. Z kształtu przypominają pomarańczę, ponieważ również mają owalny kształt. Mają gorzko-kwaśnawy, orzeźwiający smak, a ich miąższ jest czerwony lub żółty, w zależności od odmiany. Skórka jest natomiast pomarańczowa lub żółto-zielona.

ZASTOSOWANIE/WPŁYW NA ZDROWIE

Grejpfruta można jeść na surowo, gdy zostanie obrany ze skórki. Wykonuje się z niego także soki, napoje, a także stanowi dodatek do sałatek owocowych. Komponuje się świetnie także z jogurtem i serem. Może być dodatkiem do ciast, ciastek i innych deserów. Wykorzystuje się go także do dekoracji mięs oraz ryb. Należy ostrożnie jeść grejpfruty, jeżeli na stałe przyjmujesz leki. Owoc ten może podnieść ich stężenie we krwi. Jest jednak źródłem witamin B, C, karotenu, flawonoidów, potasu i likopen.