NAZWA POLSKA WIŚNIA

Wiśnie pochodzą z rodziny różowatych.

NAZWA ŁACIŃSKA

Cerasus Miller.

POCHODZENIE

Pierwsze wzmianki na temat wiśni pojawiły się 2500 lat temu. Jako pierwszy uprawiali ją Grecy i Rzymianie. Wiśnie występują na terenach o klimacie umiarkowanym. W Polsce znane są od czasów średniowiecznych. Pochodzą z Japonii, czyli Kraju Kwitnącej Wiśni. Krzewy rosną tam prawie wszędzie, a w czasie ich kwitnienia, czyli na przełomie kwietnia i maja obchodzone jest tam święto zwane hanani. Są to uroczystości na część wiśni. .

CECHY CHARAKTERYSTYCZNE

Wiśnie mają około 2 cm średnicy i są kuliste. Ich kolor jest czerwony, a smak lekko kwaśny i cierpki.

ZASTOSOWANIE/WPŁYW NA ZDROWIE

Wiśnie można jeść na surowo. Wykonywane są z nich także kompoty, dżemy, musy. Można je zamrozić. Z wiśni powstają wina, nalewki, likiery, a także wiśniówka. Wiśnie mogą być dodatkiem do wielu ciast i deserów. Musem lub sokiem z wiśni oblewa się lody lub czekoladę. W wiśniach znajdują się witaminy A i C, a także mangan i jod. Wiśnie bardzo dobrze wpływają na apetyt. Są zalecane, gdy występuje niedokrwistość, a także stany gorączkowe. Stosowane są jako lek przeczyszczający.