NAZWA POLSKA POZIOMKA

Poziomki są bylinami pochodzącymi z rodziny różowatych. Nazwa Fragaria pochodzi od łacińskiego słowa fragransoznaczającego wonny.

NAZWA ŁACIŃSKA

Fragaria L.

POCHODZENIE

Poziomki pochodzą z Europy i Azji, ale występują tylko na obszarach o umiarkowanym klimacie. Uprawiane są także w Polsce. W 1712 roku ze skrzyżowania poziomek wirginijskich i chilijskich powstały truskawki.

CECHY CHARAKTERYSTYCZNE

Owoce mają zaledwie kilkanaście milimetrów wysokości, mają podłużny, lekko stożkowy kształt. Mają słodki smak i zapach, który jest podobny do róży. Ich kolor jest czerwony. Poziomki są roślinami wieloletnimi, które można uprawiać tylko w strefie umiarkowanej. Można wysadzać je przez cały okres wegetacji, ale najkorzystniej można to zrobić na wiosnę. Można uprawiać je w gruncie, a także w doniczkach na balkonie i tarasie.

ZASTOSOWANIE/WPŁYW NA ZDROWIE

Poziomki je się najczęściej na surowo. Można z nich robić kompoty, dżemy, powidła, a także soki. Produkuje się z nich nalewki, likiery, a także inne alkohole. Świetnie komponują się z produktami mlecznymi. W poziomach znajduje się duża ilość witaminy C.