NAZWA POLSKA JAGODA

Jagody bardzo często nazywane są borówkami. Należą do rodziny wrzosowatych.

NAZWA ŁACIŃSKA

Vaccinium myrtillus.

POCHODZENIE

Jagody uprawiane są w polskich sadach. Rozsiewają je zwierzęta oraz ptaki. Można także sadzić ich krzewy.

CECHY CHARAKTERYSTYCZNE

Owoce jagody są kuliste, a czasem spłaszczone. Mają ciemnofioletowy lub ciemnoniebieski kolor, a ich smak jest kwaskowaty. Mają delikatny, leśny, słodki zapach. Zbiór jagód odbywa się od lipca do początku września. Przykładami roślin, których owoce nazywane są jagodami są arbuz, awokado, bażyna czarna, berberys, borówka, chruścina jagodna, hurma, pomidor, winogrono, żurawina.

ZASTOSOWANIE/WPŁYW NA ZDROWIE

Jagody można jeść na surowo. Możne je także dodawać do ciast oraz deserów. Stosowane są jako nadzienie do pierogów, a także dodatek do naleśników oraz ryżu. Sprawdzają się także jako dodatek do zupy, kompotu i soków. W ludowej medycynie jagody były wykorzystywane do leczenia chorób zakaźnych. Są źródłem cynku, selenu, miedzi, manganu, a także witamin A, B, C i PP.