NAZWA POLSKA JABŁKO

Jabłko jest owocem jabłoni, którą uprawia się w sadach oraz ogrodach

NAZWA ŁACIŃSKA

Malus domestica.

POCHODZENIE

Jabłka pochodzą z Europy i Azji. Występują w klimacie umiarkowanym. Uważa się, że były uprawiane już w paleozoiku. Za ważny owoc uznawali je starożytni Rzymianie. O jabłku pisze się także w Piśmie Świętym. To właśnie ten owoc, jako zakazany, zjadła Ewa wraz z Adamem za namową węża.

CECHY CHARAKTERYSTYCZNE

Rozmiar jabłek uzależniony jest od odmiany. Ich kształt jest kulisty, a smak kwaśny, winny lub cierpki. Mają kolor żółty, zielony, czerwony. Jabłka mają bardzo delikatny, prawie niewyczuwalny zapach. Jabłonie, na których rosną jabłka mogą osiągać nawet 10 m wysokości. Dawniej jabłka uznawano za symbol zdrady i trucizny. Powód jest oczywisty. Był to owoc, który został zerwany z zakazanego drzewa w Edenie przez Ewę, która podzieliła się nim z Adamem.

ZASTOSOWANIE/WPŁYW NA ZDROWIE

Jabłka można jeść w wersji surowej, gotowanej, pieczonej lub smażonej. Robi się z nich dżemy, konfitury, kompoty, a także soki. Dodaje się je także do ciast oraz mięs. Jabłka są źródłem witaminy C oraz błonnika