Jak zwiększyć ilość warzyw i owoców w swojej diecie?
Owoce i warzywa powinny być podstawowym składnikiem diety każdego człowieka. Najlepiej jeść codziennie minimum pięć porcji warzyw i owoców. Czasem jest to jednak trudne. Nie mamy pomysłu, jak włączyć owoce i warzywa do diety. Warto poznać kilka sprawdzonych sposobów, jak zrobić to skutecznie.
Ile jeść warzyw, a ile owoców?
Zdaniem dietetyków warzywa i owoce powinny stanowić ponad połowę tego, co jemy każdego dnia. Jeżeli chodzi o proporcje, ¾ z zalecanej porcji powinny stanowić warzywa, a ¼ owoce. Jeżeli chodzi o porcje, to powinno być ich 5 w ciągu dnia. Natomiast przeciętny Polak zjada zaledwie 1, a w najlepszym przypadku 3 porcje warzyw i owoców. Już jednak spożywanie takiej ilości wpływa pozytywnie na nasz organizm. Zapobiega nowotworom i przedwczesnemu zgonowi przez udar mózgu.
Jedz warzywa i owoce od rana
Warto rozpocząć dzień od warzyw i owoców, czyli zaserwować je sobie na śniadanie. Jeżeli lubisz słodkie śniadania, dobrym dodatkiem będą owoce. Można na przykład przygotować budyń z kaszy jaglanej z dodatkiem jabłek i bananów. Na śniadanie idealnie sprawdzą się także placuszki z bananów i jajek. Można również zjeść pyszną owsiankę z owocami. Jeżeli masz ochotę na słone śniadanie, niech głównym jego składnikiem będą warzywa.
Warzywa jako składnik dipów
Sosy lubi każdy. Nie muszą być one jednak niezdrowe. Mogą wzbogacić Twój jadłospis, a także nadać potrawom przyjemny smak. Szczególnie, jeżeli będą wykonane z warzyw. Dobre dipy powstają z następujących składników:
- drobno posiekane liście szpinaku, bazylii i innych tego typu roślin należy zmieszać z jogurtem naturalnym lub kefirem. Taki dip świetnie nadaje się jako dodatek do słonych paluszków,
- wystarczy do ugotowanego kalafiora dodać sok z cytryny, czosnek i jogurt, a powstanie cudowny dip do kanapek.
Muffiny z warzyw? Tak, to możliwe
Jeżeli chcesz zrobić zdrowe muffiny to wykonaj je z warzyw. Do ich przygotowania należy wykorzystać cukinię, marchew, dynię lub słodkie ziemniaki. Cienko pokrojone warzywa należy wsadzić do foremki na babeczki i zapiec.
Pyszne soki warzywne
Nie ma nic pyszniejszego jak cudowne soki warzywno-owocowe. Proste w przygotowaniu zapewnią niezwykły zastrzyk witamin. Nie dość, że odżywisz swój organizm to jeszcze ugasisz pragnienie. Szczególnie dobry dla zdrowia jest sok kwaszonych buraków, selera i pomidora.
Chipsy z suszonych warzyw
Jeżeli nie wyobrażasz sobie życia bez przekąsek, zrób ich zdrowe wersje. Idealne na chipsy są buraki, marchew, jarmuż oraz bataty. Wystarczy je podsmażyć z dodatkiem przypraw, aby uzyskać zdrowe przekąski idealne na wieczór filmowy czy meczowy.
Puree z dyni
Znudziły Ci się ziemniaki? Chcesz je zastąpić, a jednocześnie stworzyć danie nieco bardziej ciekawe i wytworne? Dzięki temu, że w Twojej diecie znajdzie się dynia, dostarczysz do organizmu tak potrzebnego karotenu.
Awokado z kiszoną kapustą – połączenie idealne
Chcesz zafundować swojemu organizmowi prawdziwy zastrzyk witaminowy? Przygotuj to danie. Należy wkroić połowę awokado bez pestki do kiszonej kapusty. Awokado jest idealnym źródłem kwasów omega-3, a kapusta prebiotyków i probiotyków.
